Alster Dinner Shipping by Kay Manzel

Unser Menü:

Herbst

Vorspeisen

Kürbis-Couscous Salat mit blauen Trauben und Gorgonzola

Carpaccio von rote Bete mit Fetakäse und karamellisierten Walnüssen

Salat von Aubergine, Garnelen und Kichererbsen

Streifen von der Poulardenbrust in BBQ-Sauce mit Zuckerschoten und Kidneybohnen

Antipasti von Möhren, Zucchini und Champignos

Roggen- und Weizenmeterbrot mit Kräuterschmand

Hauptgericht

Maispoulardenbrust auf mediterranem Gemüse

Zander auf der Haut gebraten mit Rahmsauerkraut

Rote Bete-Rösti

Tomatensugo

Rosmarinkartoffeln

Dessert

Weißes Schokoladenmousse mit Kirschen